Cheese and microbes /
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Washington, District of Columbia :
ASM Press,
2014.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси: Cheese and microbes /
- The life of cheese crafting food and value in America /
- Lactic acid bacteria : biodiversity and taxonomy /
- Handbook of cheese in health : production, nutrition and medical sciences /
- Dairy technology principles of milk properties and processes /
- Emerging dairy processing technologies : opportunities for the dairy industry /
- Membrane processes for dairy ingredient separation /