Կազմի պատկեր

Olive oil sensory science /

Ցույց տալ այլ տարբերակներ (1)
Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Monteleone, Erminio, Langstaff, Susan
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Chichester, England : Wiley Blackwell, 2014.
Խորագրեր:
Olive oil.
Olive oil industry.
Olive oil > Analysis.
Food > Sensory analysis.
Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Ֆիզիկական նկարագրություն:1 online resource (405 pages, 16 unnumbered pages of plates) : color illustrations, photographs, maps
Մատենագիտություն:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:9781118332498 (e-book)

Նմանատիպ նյութեր