The science of bakery products
সংরক্ষণ করুন:
| সংস্থা লেখক: | , |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিন গ্রন্থ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c2007.
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| দৈহিক বর্ননা: | xiv, 259 p. : ill. |
|---|---|
| গ্রন্থ-পঞ্জী: | Includes bibliographical references and index. |