Handbook of food process design
Sparad:
| Institutionellt upphov: | |
|---|---|
| Övriga upphov: | |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Utgiven: |
Oxford ; Hoboken, N.J. :
Wiley-Blackwell,
2011.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Beskrivning: | Two volumes combined as one. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xxxiv, 1470, 30 p. |
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |