Handbook of food process design

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Institutionellt upphov: ebrary, Inc
Övriga upphov: Rahman, Shafiur
Materialtyp: Elektronisk E-bok
Språk:engelska
Utgiven: Oxford ; Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2011.
Ämnen:
Länkar:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Beskrivning
Beskrivning:Two volumes combined as one.
Fysisk beskrivning:xxxiv, 1470, 30 p.
Bibliografi:Includes bibliographical references and index.