Handbook of food process design
Shranjeno v:
| Korporativna značnica: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Elektronski eKnjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Oxford ; Hoboken, N.J. :
Wiley-Blackwell,
2011.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Opis knjige/članka: | Two volumes combined as one. |
|---|---|
| Fizični opis: | xxxiv, 1470, 30 p. |
| Bibliografija: | Includes bibliographical references and index. |