Design and analysis of sensory optimization

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gacula, Maximo C.
Körperschaft: ebrary, Inc
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Trumbull, Conn., USA : Food & Nutrition Press, c1993.
Schriftenreihe:Publications in food science and nutrition.
Schlagworte:
Online-Zugang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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