תמונות העטיפה

Feast or famine food and drink in American westward expansion /

Show other versions (1)

"Drawing on the journals and correspondence of pioneers, Horsman examines more than a hundred years of history, recording components of the diets of various groups, including travelers, settlers, fur traders, soldiers, and miners. He discusses food-preparation techniques, including the developm...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Horsman, Reginald
מחבר תאגידי: ebrary, Inc
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:אנגלית
יצא לאור: Columbia : University of Missouri Press, c2008.
נושאים:
Drinking customs > West (U.S.) > History > 19th century.
Food habits > West (U.S.) > History > 19th century.
Frontier and pioneer life > West (U.S.)
Cooking, American > Western style > History.
Overland journeys to the Pacific.
West (U.S.) > Social life and customs > 19th century.
West (U.S.) > Discovery and exploration.
United States > Territorial expansion.
Electronic books.
גישה מקוונת:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

פריטים דומים