Food fundamentals /

Food fundamentals /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: McWilliams, Margaret
Format: Book
Language:English
Published: Boston : Pearson, 2013.
Edition:10th ed.
Subjects:
Cooking.
Food.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a22000002 4500
001 0000056579
003 Daystar
005 20221020020008.0
008 130405s xx 000 0 eng d
020 |a 9780132747738 : 
040 |a Daystar  |d EOtanga 
050 1 |a TX354  |b .M28 
100 1 |a McWilliams, Margaret. 
245 1 0 |a Food fundamentals /  |c Margaret McWilliams. 
250 |a 10th ed. 
260 |a Boston :  |b Pearson,  |c 2013. 
300 |a xvii, 499 p :  |b ill. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Cooking. 
650 0 |a Food. 
908 |a 130405 
942 |c G  |0 3 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TX_354_000000000000000_M28_2013  |7 0  |9 62562  |a DUA  |b DUA  |c OS  |d 2017-09-28  |g 0.00  |l 2  |o OS TX354.M28 2013  |p BK92314  |r 2022-11-07 00:00:00  |s 2022-10-19  |w 2017-09-28  |x 92314  |y G 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TX_354_000000000000000_M28_2013  |7 0  |9 62563  |a DUN  |b DUN  |c OS  |d 2017-09-28  |g 0.00  |l 0  |o OS TX354.M28 2013  |p BK92316  |r 2017-09-28 00:00:00  |w 2017-09-28  |x 92316  |y G 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TX_354_000000000000000_M28_2013  |7 0  |9 62564  |a DUA  |b DUA  |c OS  |d 2017-09-28  |g 0.00  |l 0  |o OS TX354.M28 2013  |p BK92313  |r 2017-09-28 00:00:00  |w 2017-09-28  |x 92313  |y G 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 TX_354_000000000000000_M28_2013  |7 0  |9 62565  |a DUN  |b DUN  |c OS  |d 2017-09-28  |g 0.00  |l 1  |o OS TX354.M28 2013  |p BK92315  |r 2018-06-12 00:00:00  |s 2018-04-05  |w 2017-09-28  |x 92315  |y G 
999 |c 33946  |d 33946 

Similar Items