Can Fixing Dinner Fix the Planet? /
"The author explores the interactions among food systems, diets, human health, and the climate crisis. Drawing on decades of hands-on research projects in Africa, Asia, Europe, and the Americas, she describes how food systems must evolve to promote healthy, sustainable, and equitable diets"...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Baltimore :
Johns Hopkins University Press,
2021.
|
| סדרה: | Book collections on Project MUSE.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Full text available: |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Japan's dietary transition and its impacts
מאת: Smil, Vaclav
יצא לאור: (2012)
מאת: Smil, Vaclav
יצא לאור: (2012)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
מאת: Finnis, Elizabeth, 1976-
יצא לאור: (2012)
מאת: Finnis, Elizabeth, 1976-
יצא לאור: (2012)
Health, nutrition and food demand
יצא לאור: (2003)
יצא לאור: (2003)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
מאת: Lemke, Harald, 1965-
יצא לאור: (2007)
מאת: Lemke, Harald, 1965-
יצא לאור: (2007)
Food, the body, and the self
מאת: Lupton, Deborah
יצא לאור: (1996)
מאת: Lupton, Deborah
יצא לאור: (1996)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
מאת: Wright, Laura, 1970-
יצא לאור: (2015)
מאת: Wright, Laura, 1970-
יצא לאור: (2015)
Food and society in classical antiquity
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
מאת: Lemke, Harald
יצא לאור: (2016)
מאת: Lemke, Harald
יצא לאור: (2016)
Everyone eats understanding food and culture /
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
Edible identities : food as cultural heritage /
מאת: Brulotte, Ronda L., et al.
יצא לאור: (2014)
מאת: Brulotte, Ronda L., et al.
יצא לאור: (2014)
How food made history
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
Food is culture
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
מאת: Beardsworth, Alan, 1945-
יצא לאור: (1996)
מאת: Beardsworth, Alan, 1945-
יצא לאור: (1996)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
Tortillas : a cultural history /
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
Diet, nutrition, and cancer
יצא לאור: (1982)
יצא לאור: (1982)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
Cuisine and empire : cooking in world history /
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
מאת: Stone, Rachel Marie, 1981-
יצא לאור: (2013)
מאת: Stone, Rachel Marie, 1981-
יצא לאור: (2013)
Slow food the case for taste /
מאת: Petrini, Carlo, 1949-
יצא לאור: (2003)
מאת: Petrini, Carlo, 1949-
יצא לאור: (2003)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
מאת: Tarulevicz, Nicole
יצא לאור: (2014)
מאת: Tarulevicz, Nicole
יצא לאור: (2014)
Eating the other : translations of the culinary code /
מאת: Stano, Simona
יצא לאור: (2015)
מאת: Stano, Simona
יצא לאור: (2015)
Embodied food politics
מאת: Carolan, Michael S.
יצא לאור: (2011)
מאת: Carolan, Michael S.
יצא לאור: (2011)
Forests and food : addressing hunger and nutrition across sustainable landscapes /
יצא לאור: (2015)
יצא לאור: (2015)
Consumption challenged food in medialised everyday lives /
מאת: Halkier, Bente
יצא לאור: (2010)
מאת: Halkier, Bente
יצא לאור: (2010)
Food literacy : key concepts for health and education /
מאת: Vidgen, Helen
יצא לאור: (2016)
מאת: Vidgen, Helen
יצא לאור: (2016)
Meat, a natural symbol
מאת: Fiddes, Nick, 1960-
יצא לאור: (1991)
מאת: Fiddes, Nick, 1960-
יצא לאור: (1991)
New research on food habits
יצא לאור: (2009)
יצא לאור: (2009)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Eating behaviour
מאת: Dovey, Terry
יצא לאור: (2010)
מאת: Dovey, Terry
יצא לאור: (2010)
Food and faith : a theology of eating /
מאת: Wirzba, Norman
יצא לאור: (2011)
מאת: Wirzba, Norman
יצא לאור: (2011)
Food and fantasy in early modern Japan
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
The larder : food studies methods from the American South /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Hog meat and hoecake : food supply in the Old South, 1840-1860 /
מאת: Hilliard, Sam Bowers
יצא לאור: (2014)
מאת: Hilliard, Sam Bowers
יצא לאור: (2014)
Food & drink : the cultural context /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Psychological responses to eating disorders and obesity recent and innovative work /
יצא לאור: (2008)
יצא לאור: (2008)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
מאת: Chen, Nancy N.
יצא לאור: (2009)
מאת: Chen, Nancy N.
יצא לאור: (2009)
Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
יצא לאור: (2005)
יצא לאור: (2005)