The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
This book describes in vitro and ex vivo models that can be employed to investigate effects of digested food products on the GIT, or specific components thereof. Many such models exist and include, for example, those used to study digestion and fermentation in the small and large intestine, to inves...
Сохранить в:
| Соавтор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , , , , , , |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Cham :
Springer International Publishing : Imprint: Springer,
2015.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-16104-4 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Pathogen detection methods biosensor development /
по: Baldrich, Eva
Опубликовано: (2010)
по: Baldrich, Eva
Опубликовано: (2010)
Journal of Animal Science and Biotechnology
Applied microbiology.
Опубликовано: (2002)
Опубликовано: (2002)
Food microbiology
по: Adams, M. R.
Опубликовано: (2008)
по: Adams, M. R.
Опубликовано: (2008)
Food microbiology fundamentals and frontiers /
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Food microbiology
по: Adams, M. R.
Опубликовано: (2000)
по: Adams, M. R.
Опубликовано: (2000)
Food microbiology : an introduction /
по: Montville, Thomas J.
Опубликовано: (2012)
по: Montville, Thomas J.
Опубликовано: (2012)
Practical food microbiology
Опубликовано: (2003)
Опубликовано: (2003)
Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Food biodeterioration and preservation
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
по: Tucker, Gary
Опубликовано: (2016)
по: Tucker, Gary
Опубликовано: (2016)
The microbiology of safe food
по: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Опубликовано: (2000)
по: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Опубликовано: (2000)
Microbial risk analysis of foods
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Advances in microbial food safety.
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Biofilms in the food environment
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
по: Pawsey, Rosa K.
Опубликовано: (2002)
по: Pawsey, Rosa K.
Опубликовано: (2002)
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Food science research and technology
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Microbiology and technology of fermented foods
по: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Опубликовано: (2006)
по: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Опубликовано: (2006)
Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
по: Romero-González, R.
Опубликовано: (2010)
по: Romero-González, R.
Опубликовано: (2010)
The Sustainability of Agro-Food and Natural Resource Systems in the Mediterranean Basin
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Foodborne infections and intoxications
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
International Journal of Food Contamination
Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
Biofilms in the food environment /
по: Pometto, Anthony L., III, и др.
Опубликовано: (2015)
по: Pometto, Anthony L., III, и др.
Опубликовано: (2015)
Food-borne viruses progress and challenges /
Опубликовано: (2008)
Опубликовано: (2008)
On-farm strategies to control foodborne pathogens
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Enterobacter sakazakii and salmonella in powdered infant formula meeting report.
Опубликовано: (2006)
Опубликовано: (2006)
Nanotechnology and functional food : effective delivery of bioactive ingredients /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Gut flora, nutrition, immunity and health
Опубликовано: (2003)
Опубликовано: (2003)