Chemical food safety a scientist's perspective /
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| Auteur principal: | |
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | Électronique e-book |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Ames, Iowa :
Iowa State Press,
2002.
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| Édition: | 1st ed. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Description matérielle: | xvii, 213 p. : ill. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references (p. 179-198) and index. |