Handbook of cheese in health : production, nutrition and medical sciences /
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Wageningen, The Netherlands :
Wageningen Academic Publishers,
2013.
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| Colección: | Human health handbooks ;
no. 6. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Click to View |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Includes index. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (875 pages) |
| ISBN: | 9789086867660 (e-book) |