תמונות העטיפה

Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /

Show other versions (1)
שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Gaonkar, Anilkumar G. (Editor)
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:אנגלית
יצא לאור: San Diego, California : Academic Press, 2014.
נושאים:
Food industry and trade > Research.
Electronic books.
גישה מקוונת:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תוכן הענינים:
  • Part I. Introduction
  • Part II. Concept of microencapsulation-- Part III. Process technologies in microencapsulation
  • Part IV. Materials used in microencapsulation
  • Part V. Testing and quality control
  • Part VI. Regulatory, quality, process scale-up, packaging, and economics
  • Part VII. Microencapsulation applications.

פריטים דומים