Dangerous digestion : the politics of american dietary advice /
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Oakland, California :
University of California Press,
2015.
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| Collection: | California studies in food and culture ;
58. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Description matérielle: | 1 online resource (231 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780520962132 (e-book) |