Functional properties of proteins and lipids.
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Washington,DC :
American chemical society,
c1998.
|
| Цуврал: | ACS symposium series
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 292 p. |
|---|---|
| Номзүй: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0841235848 |