Nutraceutical and functional food processing technology /
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
West Sussex, England :
WILEY Blackwell,
2015.
|
| Sarja: | IFST Advances in Food Science
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | 1 online resource (405 pages, 4 unnumbered pages of plates) : color illustrations. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9781118504987 (e-book) |