Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /

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書誌詳細
その他の著者: Freedman, Paul H., 1949- (編集者), Chaplin, Joyce E. (編集者), Albala, Ken, 1964- (編集者)
フォーマット: 電子媒体 eBook
言語:英語
出版事項: Oakland, California : University of California Press, 2014.
主題:
オンライン・アクセス:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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