The expert cook in enlightenment France /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Baltimore :
Johns Hopkins University Press,
2011.
|
| سلاسل: | Johns Hopkins University studies in historical and political science ;
129th ser., 2 |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
جدول المحتويات:
- Defining the cook
- Corrupting spaces
- Pots and pens
- Theorizing the kitchen
- The servant of medicine
- Conclusion.