Cuisine and empire : cooking in world history /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Berkeley, California :
University of California Press,
[2013]
|
| Σειρά: | California studies in food and culture ;
43 |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 1 online resource (483 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780520954915 (e-book) |