Foodborne infections and intoxications

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: ebrary, Inc
Diğer Yazarlar: Morris, J. Glenn, Jr, Potter, Morris E.
Materyal Türü: Elektronik Ekitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Amsterdam ; Boston : Elsevier/AP, 2013.
Edisyon:4th ed.
Seri Bilgileri:Food science and technology international series.
Konular:
Online Erişim:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
İçindekiler:
  • section 1. Foodborne disease : epidemiology and disease burden
  • section 2. Foodborne infections : bacterial
  • section 3. Foodborne infections : viral
  • section 4. Foodborne infections : parasites and others
  • section 5. Intoxications
  • section 6. Policy and prevention of foodborne diseases.