Food industry wastes assessment and recuperation of commodities /
Zapisane w:
| Korporacja: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
London :
Academic Press,
2013.
|
| Wydanie: | 1st ed. |
| Seria: | Food science and technology international series
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xxvi, 312 p. : ill. (some col.). |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |