Breadmaking improving quality /

சேமிக்கப்பட்டது:

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
நிறுவன ஆசிரியர்:	ebrary, Inc
மற்ற ஆசிரியர்கள்:	Cauvain, Stanley P.
வடிவம்:	இலேக்ட்ரானிக் மின்னூல்
மொழி:	ஆங்கிலம்
வெளியிடப்பட்டது:	Philadelphia, Pa : Woodhead Pub., 2012.
பதிப்பு:	2nd ed.
தொடர்:	Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 229.
பொருள்கள்:	Bread. Baking. Bread industry. Electronic books.
ஆன்லைன் அணுகல்:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!

உள்ளடக்க அட்டவணை:

ஒத்த வளங்கள்