Food the chemistry of its components /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| organizacja autorów: | , |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c2002.
|
| Wydanie: | 4th ed. |
| Seria: | RSC paperbacks
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | Previous ed.: 1996. |
|---|---|
| Opis fizyczny: | xi, 432 p. : ill. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |