Food the chemistry of its components /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Співавтори: | , |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c2002.
|
| Редагування: | 4th ed. |
| Серія: | RSC paperbacks
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Previous ed.: 1996. |
|---|---|
| Фізичний опис: | xi, 432 p. : ill. |
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |