Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Otros Autores: Juneja, Vijay K., 1956-, Sofos, John Nikolaos
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: Washington, DC : ASM Press, 2009.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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