Biotechnology of lactic acid bacteria : novel applications /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Mozzi, Fernanda (Biên tập viên), Raya, Raúl R. (Biên tập viên), Vignolo, Graciela M. (Biên tập viên), Aleksandrzak-Piekarczyk, Tamara (Người cộng sự)
Định dạng: Điện tử eBook
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Chichester, England : Wiley Blackwell, 2016.
Phiên bản:Second edition.
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!