Biofilms in the food environment /

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書目詳細資料
Main Authors: Pometto, Anthony L., III (Author), Demirci, Ali (Food engineer) (Author)
格式: 電子 電子書
語言:英语
出版: Oxford ; Hoboken, NJ : John Wiley and Sons, Incorporated, [2015]
主題:
在線閱讀:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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