Fundamentals of food biotechnology /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Chichester, West Sussex, United Kingdom :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Έκδοση: | Second edition. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 1 online resource (549 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118384930 (e-book) |