Fundamentals of food biotechnology /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Chichester, West Sussex, United Kingdom :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Редагування: | Second edition. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 1 online resource (549 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118384930 (e-book) |