Fundamentals of food biotechnology /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Chichester, West Sussex, United Kingdom :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| Ausgabe: | Second edition. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | 1 online resource (549 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118384930 (e-book) |