Fundamentals of food biotechnology /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Chichester, West Sussex, United Kingdom :
John Wiley & Sons Inc.,
2015.
|
| الطبعة: | Second edition. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 1 online resource (549 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references and index. |
| ردمك: | 9781118384930 (e-book) |