Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Chen, Yong (Autore)
Altri autori: Lee, Chang Jae (Designer della copertina)
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: New York ; Chichester, England : Columbia University Press, 2014.
Serie:Arts and traditions of the table.
Soggetti:
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Nairobi Campus: Africana & Special Collection

Dettagli sul posseduto da Nairobi Campus: Africana & Special Collection
Collocazione: THES HD58.7.K4S46 2017
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