Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
New York ; Chichester, England :
Columbia University Press,
2014.
|
| Loạt: | Arts and traditions of the table.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways /
Bằng: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
Được phát hành: (2011)
Bằng: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
Được phát hành: (2011)
Barossa food
Bằng: Heuzenroeder, Angela
Được phát hành: (1999)
Bằng: Heuzenroeder, Angela
Được phát hành: (1999)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
Bằng: Liu, Xiaohui, 1985-
Được phát hành: (2016)
Bằng: Liu, Xiaohui, 1985-
Được phát hành: (2016)
Jewish soul food : traditional fare and what it means /
Bằng: Ungar, Carol, 1959-
Được phát hành: (2015)
Bằng: Ungar, Carol, 1959-
Được phát hành: (2015)
Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel /
Bằng: Raviv, Yael
Được phát hành: (2015)
Bằng: Raviv, Yael
Được phát hành: (2015)
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture /
Bằng: Hosking, Richard
Được phát hành: (1996)
Bằng: Hosking, Richard
Được phát hành: (1996)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
Bằng: Ku, Robert Ji-Song
Được phát hành: (2014)
Bằng: Ku, Robert Ji-Song
Được phát hành: (2014)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
A taste of power : food and American identities /
Bằng: Vester, Katharina
Được phát hành: (2015)
Bằng: Vester, Katharina
Được phát hành: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
Bằng: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Được phát hành: (2011)
Bằng: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Được phát hành: (2011)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
Bằng: Klein, Lauren F.
Được phát hành: (2020)
Bằng: Klein, Lauren F.
Được phát hành: (2020)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Kosher USA : how coke bacame kosher and other tales of modern food /
Bằng: Horowitz, Roger
Được phát hành: (2016)
Bằng: Horowitz, Roger
Được phát hành: (2016)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /
Bằng: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Được phát hành: (2013)
The Chinese exotic modern diasporic femininity /
Bằng: Khoo, Olivia
Được phát hành: (2007)
Bằng: Khoo, Olivia
Được phát hành: (2007)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Tortillas : a cultural history /
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Voluntary organizations in the Chinese Diaspora
Được phát hành: (2006)
Được phát hành: (2006)
Food & drink : the cultural context /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Food and the novel in nineteenth-century America
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
The new Chinese America class, economy, and social hierarchy /
Bằng: Zhao, Xiaojian, 1953-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Zhao, Xiaojian, 1953-
Được phát hành: (2010)
Chinese students encounter America /
Bằng: Qian, Ning
Được phát hành: (2002)
Bằng: Qian, Ning
Được phát hành: (2002)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
Bằng: Diner, Hasia R.
Được phát hành: (2001)
Bằng: Diner, Hasia R.
Được phát hành: (2001)
Living translation : language and the search for resonance in U.S. Chinese medicine /
Bằng: Pritzker, Sonya
Được phát hành: (2014)
Bằng: Pritzker, Sonya
Được phát hành: (2014)