Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
New York ; Chichester, England :
Columbia University Press,
2014.
|
| סדרה: | Arts and traditions of the table.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
מאת: Coe, Andrew
יצא לאור: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
Food and fantasy in early modern Japan
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
מאת: Rath, Eric C., 1967-
יצא לאור: (2010)
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways /
מאת: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
יצא לאור: (2011)
מאת: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
יצא לאור: (2011)
Barossa food
מאת: Heuzenroeder, Angela
יצא לאור: (1999)
מאת: Heuzenroeder, Angela
יצא לאור: (1999)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
מאת: Liu, Xiaohui, 1985-
יצא לאור: (2016)
מאת: Liu, Xiaohui, 1985-
יצא לאור: (2016)
Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel /
מאת: Raviv, Yael
יצא לאור: (2015)
מאת: Raviv, Yael
יצא לאור: (2015)
Jewish soul food : traditional fare and what it means /
מאת: Ungar, Carol, 1959-
יצא לאור: (2015)
מאת: Ungar, Carol, 1959-
יצא לאור: (2015)
The story behind the dish fifty classic American foods /
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
Invention of the modern cookbook
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
מאת: Sherman, Sandra
יצא לאור: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture /
מאת: Hosking, Richard
יצא לאור: (1996)
מאת: Hosking, Richard
יצא לאור: (1996)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
מאת: Abarca, Meredith E., 1967-
יצא לאור: (2006)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
מאת: Opie, Frederick Douglass
יצא לאור: (2008)
מאת: Opie, Frederick Douglass
יצא לאור: (2008)
Food culture in Germany
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
Food culture in Belgium
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
מאת: Ku, Robert Ji-Song
יצא לאור: (2014)
מאת: Ku, Robert Ji-Song
יצא לאור: (2014)
Cuisine and empire : cooking in world history /
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
מאת: Laudan, Rachel, 1944-
יצא לאור: (2013)
A taste of power : food and American identities /
מאת: Vester, Katharina
יצא לאור: (2015)
מאת: Vester, Katharina
יצא לאור: (2015)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
מאת: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
יצא לאור: (2011)
מאת: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
יצא לאור: (2011)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
מאת: Anthony, Jason C.
יצא לאור: (2012)
מאת: Anthony, Jason C.
יצא לאור: (2012)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
מאת: This, Hervé
יצא לאור: (2009)
מאת: This, Hervé
יצא לאור: (2009)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
מאת: Klein, Lauren F.
יצא לאור: (2020)
מאת: Klein, Lauren F.
יצא לאור: (2020)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2015)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2015)
Kosher USA : how coke bacame kosher and other tales of modern food /
מאת: Horowitz, Roger
יצא לאור: (2016)
מאת: Horowitz, Roger
יצא לאור: (2016)
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /
מאת: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
יצא לאור: (2013)
מאת: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
יצא לאור: (2013)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
מאת: Cooley, Angela Jill
יצא לאור: (2015)
מאת: Cooley, Angela Jill
יצא לאור: (2015)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
מאת: Davis, Jennifer J., 1974-
יצא לאור: (2013)
מאת: Davis, Jennifer J., 1974-
יצא לאור: (2013)
The Chinese exotic modern diasporic femininity /
מאת: Khoo, Olivia
יצא לאור: (2007)
מאת: Khoo, Olivia
יצא לאור: (2007)
Food and the novel in nineteenth-century America
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
מאת: McWilliams, Mark
יצא לאור: (2012)
Food & drink : the cultural context /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Voluntary organizations in the Chinese Diaspora
יצא לאור: (2006)
יצא לאור: (2006)
Tortillas : a cultural history /
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
מאת: Ayora D�iaz, Steffan Igor
יצא לאור: (2012)
מאת: Ayora D�iaz, Steffan Igor
יצא לאור: (2012)
The new Chinese America class, economy, and social hierarchy /
מאת: Zhao, Xiaojian, 1953-
יצא לאור: (2010)
מאת: Zhao, Xiaojian, 1953-
יצא לאור: (2010)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
מאת: Diner, Hasia R.
יצא לאור: (2001)
מאת: Diner, Hasia R.
יצא לאור: (2001)
Chinatowns around the world : gilded ghetto, ethnopolis, and cultural diaspora /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Chinese students encounter America /
מאת: Qian, Ning
יצא לאור: (2002)
מאת: Qian, Ning
יצא לאור: (2002)