Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
New York ; Chichester, England :
Columbia University Press,
2014.
|
| Σειρά: | Arts and traditions of the table.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
από: Coe, Andrew
Έκδοση: (2009)
από: Coe, Andrew
Έκδοση: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
από: Sen, Colleen Taylor
Έκδοση: (2015)
από: Sen, Colleen Taylor
Έκδοση: (2015)
Food and fantasy in early modern Japan
από: Rath, Eric C., 1967-
Έκδοση: (2010)
από: Rath, Eric C., 1967-
Έκδοση: (2010)
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways /
από: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
Έκδοση: (2011)
από: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
Έκδοση: (2011)
Barossa food
από: Heuzenroeder, Angela
Έκδοση: (1999)
από: Heuzenroeder, Angela
Έκδοση: (1999)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
από: Liu, Xiaohui, 1985-
Έκδοση: (2016)
από: Liu, Xiaohui, 1985-
Έκδοση: (2016)
Jewish soul food : traditional fare and what it means /
από: Ungar, Carol, 1959-
Έκδοση: (2015)
από: Ungar, Carol, 1959-
Έκδοση: (2015)
Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel /
από: Raviv, Yael
Έκδοση: (2015)
από: Raviv, Yael
Έκδοση: (2015)
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture /
από: Hosking, Richard
Έκδοση: (1996)
από: Hosking, Richard
Έκδοση: (1996)
The story behind the dish fifty classic American foods /
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
Invention of the modern cookbook
από: Sherman, Sandra
Έκδοση: (2010)
από: Sherman, Sandra
Έκδοση: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
από: Abarca, Meredith E., 1967-
Έκδοση: (2006)
από: Abarca, Meredith E., 1967-
Έκδοση: (2006)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
από: Opie, Frederick Douglass
Έκδοση: (2008)
από: Opie, Frederick Douglass
Έκδοση: (2008)
Food culture in Germany
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)
Food culture in Belgium
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
από: Ku, Robert Ji-Song
Έκδοση: (2014)
από: Ku, Robert Ji-Song
Έκδοση: (2014)
Cuisine and empire : cooking in world history /
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
A taste of power : food and American identities /
από: Vester, Katharina
Έκδοση: (2015)
από: Vester, Katharina
Έκδοση: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
από: Rebora, Giovanni
Έκδοση: (2001)
από: Rebora, Giovanni
Έκδοση: (2001)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
από: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Έκδοση: (2011)
από: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Έκδοση: (2011)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
από: Anthony, Jason C.
Έκδοση: (2012)
από: Anthony, Jason C.
Έκδοση: (2012)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
από: This, Hervé
Έκδοση: (2009)
από: This, Hervé
Έκδοση: (2009)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
από: Klein, Lauren F.
Έκδοση: (2020)
από: Klein, Lauren F.
Έκδοση: (2020)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2015)
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2015)
Kosher USA : how coke bacame kosher and other tales of modern food /
από: Horowitz, Roger
Έκδοση: (2016)
από: Horowitz, Roger
Έκδοση: (2016)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
από: Cooley, Angela Jill
Έκδοση: (2015)
από: Cooley, Angela Jill
Έκδοση: (2015)
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /
από: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Έκδοση: (2013)
από: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Έκδοση: (2013)
The Chinese exotic modern diasporic femininity /
από: Khoo, Olivia
Έκδοση: (2007)
από: Khoo, Olivia
Έκδοση: (2007)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
από: Davis, Jennifer J., 1974-
Έκδοση: (2013)
από: Davis, Jennifer J., 1974-
Έκδοση: (2013)
Voluntary organizations in the Chinese Diaspora
Έκδοση: (2006)
Έκδοση: (2006)
Tortillas : a cultural history /
από: Morton, Paula E.
Έκδοση: (2014)
από: Morton, Paula E.
Έκδοση: (2014)
Food & drink : the cultural context /
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Food and the novel in nineteenth-century America
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
από: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Έκδοση: (2012)
από: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Έκδοση: (2012)
The new Chinese America class, economy, and social hierarchy /
από: Zhao, Xiaojian, 1953-
Έκδοση: (2010)
από: Zhao, Xiaojian, 1953-
Έκδοση: (2010)
Chinese students encounter America /
από: Qian, Ning
Έκδοση: (2002)
από: Qian, Ning
Έκδοση: (2002)
Living translation : language and the search for resonance in U.S. Chinese medicine /
από: Pritzker, Sonya
Έκδοση: (2014)
από: Pritzker, Sonya
Έκδοση: (2014)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
από: Diner, Hasia R.
Έκδοση: (2001)
από: Diner, Hasia R.
Έκδοση: (2001)