Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Electronisk eBog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
New York ; Chichester, England :
Columbia University Press,
2014.
|
| Serier: | Arts and traditions of the table.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
af: Coe, Andrew
Udgivet: (2009)
af: Coe, Andrew
Udgivet: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
af: Sen, Colleen Taylor
Udgivet: (2015)
af: Sen, Colleen Taylor
Udgivet: (2015)
Food and fantasy in early modern Japan
af: Rath, Eric C., 1967-
Udgivet: (2010)
af: Rath, Eric C., 1967-
Udgivet: (2010)
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways /
af: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
Udgivet: (2011)
af: Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948-
Udgivet: (2011)
Barossa food
af: Heuzenroeder, Angela
Udgivet: (1999)
af: Heuzenroeder, Angela
Udgivet: (1999)
Jewish soul food : traditional fare and what it means /
af: Ungar, Carol, 1959-
Udgivet: (2015)
af: Ungar, Carol, 1959-
Udgivet: (2015)
Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel /
af: Raviv, Yael
Udgivet: (2015)
af: Raviv, Yael
Udgivet: (2015)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
af: Liu, Xiaohui, 1985-
Udgivet: (2016)
af: Liu, Xiaohui, 1985-
Udgivet: (2016)
A dictionary of Japanese food : ingredients & culture /
af: Hosking, Richard
Udgivet: (1996)
af: Hosking, Richard
Udgivet: (1996)
The story behind the dish fifty classic American foods /
af: McWilliams, Mark
Udgivet: (2012)
af: McWilliams, Mark
Udgivet: (2012)
Invention of the modern cookbook
af: Sherman, Sandra
Udgivet: (2010)
af: Sherman, Sandra
Udgivet: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
af: Abarca, Meredith E., 1967-
Udgivet: (2006)
af: Abarca, Meredith E., 1967-
Udgivet: (2006)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
af: Opie, Frederick Douglass
Udgivet: (2008)
af: Opie, Frederick Douglass
Udgivet: (2008)
Food culture in Germany
af: Heinzelmann, Ursula
Udgivet: (2008)
af: Heinzelmann, Ursula
Udgivet: (2008)
Food culture in Belgium
af: Scholliers, Peter
Udgivet: (2009)
af: Scholliers, Peter
Udgivet: (2009)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
af: Ku, Robert Ji-Song
Udgivet: (2014)
af: Ku, Robert Ji-Song
Udgivet: (2014)
Cuisine and empire : cooking in world history /
af: Laudan, Rachel, 1944-
Udgivet: (2013)
af: Laudan, Rachel, 1944-
Udgivet: (2013)
A taste of power : food and American identities /
af: Vester, Katharina
Udgivet: (2015)
af: Vester, Katharina
Udgivet: (2015)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
af: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Udgivet: (2011)
af: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Udgivet: (2011)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
af: Rebora, Giovanni
Udgivet: (2001)
af: Rebora, Giovanni
Udgivet: (2001)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
af: Anthony, Jason C.
Udgivet: (2012)
af: Anthony, Jason C.
Udgivet: (2012)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
af: This, Hervé
Udgivet: (2009)
af: This, Hervé
Udgivet: (2009)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
af: Klein, Lauren F.
Udgivet: (2020)
af: Klein, Lauren F.
Udgivet: (2020)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
af: Montanari, Massimo, 1949-
Udgivet: (2015)
af: Montanari, Massimo, 1949-
Udgivet: (2015)
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /
af: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Udgivet: (2013)
af: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Udgivet: (2013)
Kosher USA : how coke bacame kosher and other tales of modern food /
af: Horowitz, Roger
Udgivet: (2016)
af: Horowitz, Roger
Udgivet: (2016)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
af: Cooley, Angela Jill
Udgivet: (2015)
af: Cooley, Angela Jill
Udgivet: (2015)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
af: Davis, Jennifer J., 1974-
Udgivet: (2013)
af: Davis, Jennifer J., 1974-
Udgivet: (2013)
Food and the novel in nineteenth-century America
af: McWilliams, Mark
Udgivet: (2012)
af: McWilliams, Mark
Udgivet: (2012)
Food & drink : the cultural context /
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)
The Chinese exotic modern diasporic femininity /
af: Khoo, Olivia
Udgivet: (2007)
af: Khoo, Olivia
Udgivet: (2007)
Tortillas : a cultural history /
af: Morton, Paula E.
Udgivet: (2014)
af: Morton, Paula E.
Udgivet: (2014)
Voluntary organizations in the Chinese Diaspora
Udgivet: (2006)
Udgivet: (2006)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
The new Chinese America class, economy, and social hierarchy /
af: Zhao, Xiaojian, 1953-
Udgivet: (2010)
af: Zhao, Xiaojian, 1953-
Udgivet: (2010)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
Chinatowns around the world : gilded ghetto, ethnopolis, and cultural diaspora /
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)
Eating identities reading food in Asian American literature /
af: Xu, Wenying
Udgivet: (2008)
af: Xu, Wenying
Udgivet: (2008)