Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
New York ; Chichester, England :
Columbia University Press,
2014.
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| シリーズ: | Arts and traditions of the table.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| 物理的記述: | 1 online resource (325 pages) : color illustrations, photographs. |
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| 書誌: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780231538169 (e-book) |