Կազմի պատկեր

Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Chen, Yong (Հեղինակ)
Այլ հեղինակներ: Lee, Chang Jae (Շապիկի դիզայներ)
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: New York ; Chichester, England : Columbia University Press, 2014.
Շարք:Arts and traditions of the table.
Խորագրեր:
Cooking, Chinese.
Chinese > United States > Social life and customs.
Food habits > United States > History.
Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Ֆիզիկական նկարագրություն:1 online resource (325 pages) : color illustrations, photographs.
Մատենագիտություն:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780231538169 (e-book)

Նմանատիպ նյութեր