Food industry design, technology, and innovation /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Traitler, Helmut (Հեղինակ), Coleman, Birgit (Հեղինակ), Hofmann, Karen (Հեղինակ)
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, Inc., 2015.
Շարք:Institute of Food Technologists Series
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!