Food industry design, technology, and innovation /
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| 主要な著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Hoboken, New Jersey :
John Wiley & Sons, Inc.,
2015.
|
| シリーズ: | Institute of Food Technologists Series
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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