Food industry design, technology, and innovation /
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Hoboken, New Jersey :
John Wiley & Sons, Inc.,
2015.
|
| Серія: | Institute of Food Technologists Series
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | 1 online resource (313 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118823347 (e-book) |