Food industry design, technology, and innovation /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Hoboken, New Jersey :
John Wiley & Sons, Inc.,
2015.
|
| Цуврал: | Institute of Food Technologists Series
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 1 online resource (313 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Номзүй: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118823347 (e-book) |