Food industry design, technology, and innovation /
Guardat en:
| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Hoboken, New Jersey :
John Wiley & Sons, Inc.,
2015.
|
| Col·lecció: | Institute of Food Technologists Series
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 1 online resource (313 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118823347 (e-book) |