Edible identities : food as cultural heritage /
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
| Серія: | Heritage, culture, and identity.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Everyone eats understanding food and culture /
за авторством: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубліковано: (2005)
за авторством: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубліковано: (2005)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
за авторством: Beardsworth, Alan, 1945-
Опубліковано: (1996)
за авторством: Beardsworth, Alan, 1945-
Опубліковано: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
за авторством: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубліковано: (2012)
за авторством: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубліковано: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
за авторством: Wright, Laura, 1970-
Опубліковано: (2015)
за авторством: Wright, Laura, 1970-
Опубліковано: (2015)
New research on food habits
Опубліковано: (2009)
Опубліковано: (2009)
Food, the body, and the self
за авторством: Lupton, Deborah
Опубліковано: (1996)
за авторством: Lupton, Deborah
Опубліковано: (1996)
How food made history
за авторством: Higman, B. W., 1943-
Опубліковано: (2012)
за авторством: Higman, B. W., 1943-
Опубліковано: (2012)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Опубліковано: (2010)
Опубліковано: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
за авторством: Stano, Simona
Опубліковано: (2015)
за авторством: Stano, Simona
Опубліковано: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Опубліковано: (2013)
Опубліковано: (2013)
Embodied food politics
за авторством: Carolan, Michael S.
Опубліковано: (2011)
за авторством: Carolan, Michael S.
Опубліковано: (2011)
Food literacy : key concepts for health and education /
за авторством: Vidgen, Helen
Опубліковано: (2016)
за авторством: Vidgen, Helen
Опубліковано: (2016)
Eating together food, friendship, and inequality /
за авторством: Julier, Alice P.
Опубліковано: (2013)
за авторством: Julier, Alice P.
Опубліковано: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
за авторством: Hill, Susan E.
Опубліковано: (2011)
за авторством: Hill, Susan E.
Опубліковано: (2011)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
за авторством: Mikulak, Michael
Опубліковано: (2013)
за авторством: Mikulak, Michael
Опубліковано: (2013)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Опубліковано: (2014)
Опубліковано: (2014)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Опубліковано: (2014)
Опубліковано: (2014)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Опубліковано: (2010)
Опубліковано: (2010)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Опубліковано: (2015)
Опубліковано: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
за авторством: Di Renzo, Anthony, 1960-
Опубліковано: (2010)
за авторством: Di Renzo, Anthony, 1960-
Опубліковано: (2010)
Food is culture
за авторством: Montanari, Massimo, 1949-
Опубліковано: (2006)
за авторством: Montanari, Massimo, 1949-
Опубліковано: (2006)
Food, health, and identity
Опубліковано: (1997)
Опубліковано: (1997)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Опубліковано: (2014)
Опубліковано: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
за авторством: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, та інші
Опубліковано: (2013)
за авторством: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, та інші
Опубліковано: (2013)
Tortillas : a cultural history /
за авторством: Morton, Paula E.
Опубліковано: (2014)
за авторством: Morton, Paula E.
Опубліковано: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
за авторством: Tarulevicz, Nicole
Опубліковано: (2014)
за авторством: Tarulevicz, Nicole
Опубліковано: (2014)
Slow food the case for taste /
за авторством: Petrini, Carlo, 1949-
Опубліковано: (2003)
за авторством: Petrini, Carlo, 1949-
Опубліковано: (2003)
Food culture in Germany
за авторством: Heinzelmann, Ursula
Опубліковано: (2008)
за авторством: Heinzelmann, Ursula
Опубліковано: (2008)
Food culture in Belgium
за авторством: Scholliers, Peter
Опубліковано: (2009)
за авторством: Scholliers, Peter
Опубліковано: (2009)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Опубліковано: (1975)
Опубліковано: (1975)
Food and society in classical antiquity
за авторством: Garnsey, Peter
Опубліковано: (1999)
за авторством: Garnsey, Peter
Опубліковано: (1999)
Feasts and fasts : a history of food in India /
за авторством: Sen, Colleen Taylor
Опубліковано: (2015)
за авторством: Sen, Colleen Taylor
Опубліковано: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
за авторством: Rebora, Giovanni
Опубліковано: (2001)
за авторством: Rebora, Giovanni
Опубліковано: (2001)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
за авторством: Lemke, Harald, 1965-
Опубліковано: (2007)
за авторством: Lemke, Harald, 1965-
Опубліковано: (2007)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
за авторством: Lemke, Harald
Опубліковано: (2016)
за авторством: Lemke, Harald
Опубліковано: (2016)
Eating behaviour
за авторством: Dovey, Terry
Опубліковано: (2010)
за авторством: Dovey, Terry
Опубліковано: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Опубліковано: (2013)
Опубліковано: (2013)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Опубліковано: (2012)
Опубліковано: (2012)
Health, nutrition and food demand
Опубліковано: (2003)
Опубліковано: (2003)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
за авторством: Stone, Rachel Marie, 1981-
Опубліковано: (2013)
за авторством: Stone, Rachel Marie, 1981-
Опубліковано: (2013)