Edible identities : food as cultural heritage /
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
| Серии: | Heritage, culture, and identity.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Everyone eats understanding food and culture /
по: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубликовано: (2005)
по: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубликовано: (2005)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
по: Beardsworth, Alan, 1945-
Опубликовано: (1996)
по: Beardsworth, Alan, 1945-
Опубликовано: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
по: Wright, Laura, 1970-
Опубликовано: (2015)
по: Wright, Laura, 1970-
Опубликовано: (2015)
New research on food habits
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Food, the body, and the self
по: Lupton, Deborah
Опубликовано: (1996)
по: Lupton, Deborah
Опубликовано: (1996)
How food made history
по: Higman, B. W., 1943-
Опубликовано: (2012)
по: Higman, B. W., 1943-
Опубликовано: (2012)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
по: Stano, Simona
Опубликовано: (2015)
по: Stano, Simona
Опубликовано: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Embodied food politics
по: Carolan, Michael S.
Опубликовано: (2011)
по: Carolan, Michael S.
Опубликовано: (2011)
Food literacy : key concepts for health and education /
по: Vidgen, Helen
Опубликовано: (2016)
по: Vidgen, Helen
Опубликовано: (2016)
Eating together food, friendship, and inequality /
по: Julier, Alice P.
Опубликовано: (2013)
по: Julier, Alice P.
Опубликовано: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
по: Hill, Susan E.
Опубликовано: (2011)
по: Hill, Susan E.
Опубликовано: (2011)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
по: Mikulak, Michael
Опубликовано: (2013)
по: Mikulak, Michael
Опубликовано: (2013)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
по: Di Renzo, Anthony, 1960-
Опубликовано: (2010)
по: Di Renzo, Anthony, 1960-
Опубликовано: (2010)
Food is culture
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2006)
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2006)
Food, health, and identity
Опубликовано: (1997)
Опубликовано: (1997)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
по: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, и др.
Опубликовано: (2013)
по: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, и др.
Опубликовано: (2013)
Tortillas : a cultural history /
по: Morton, Paula E.
Опубликовано: (2014)
по: Morton, Paula E.
Опубликовано: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
по: Tarulevicz, Nicole
Опубликовано: (2014)
по: Tarulevicz, Nicole
Опубликовано: (2014)
Slow food the case for taste /
по: Petrini, Carlo, 1949-
Опубликовано: (2003)
по: Petrini, Carlo, 1949-
Опубликовано: (2003)
Food culture in Germany
по: Heinzelmann, Ursula
Опубликовано: (2008)
по: Heinzelmann, Ursula
Опубликовано: (2008)
Food culture in Belgium
по: Scholliers, Peter
Опубликовано: (2009)
по: Scholliers, Peter
Опубликовано: (2009)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Опубликовано: (1975)
Опубликовано: (1975)
Food and society in classical antiquity
по: Garnsey, Peter
Опубликовано: (1999)
по: Garnsey, Peter
Опубликовано: (1999)
Feasts and fasts : a history of food in India /
по: Sen, Colleen Taylor
Опубликовано: (2015)
по: Sen, Colleen Taylor
Опубликовано: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
по: Rebora, Giovanni
Опубликовано: (2001)
по: Rebora, Giovanni
Опубликовано: (2001)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
по: Lemke, Harald, 1965-
Опубликовано: (2007)
по: Lemke, Harald, 1965-
Опубликовано: (2007)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
по: Lemke, Harald
Опубликовано: (2016)
по: Lemke, Harald
Опубликовано: (2016)
Eating behaviour
по: Dovey, Terry
Опубликовано: (2010)
по: Dovey, Terry
Опубликовано: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Health, nutrition and food demand
Опубликовано: (2003)
Опубликовано: (2003)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
по: Stone, Rachel Marie, 1981-
Опубликовано: (2013)
по: Stone, Rachel Marie, 1981-
Опубликовано: (2013)