Edible identities : food as cultural heritage /
-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолчид: | Brulotte, Ronda L. (Зохиогч), Di Giovine, Michael A. (Зохиогч) |
---|---|
Формат: | Цахим Цахим ном |
Хэл сонгох: | англи |
Хэвлэсэн: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
Цуврал: | Heritage, culture, and identity.
|
Нөхцлүүд: | |
Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Everyone eats understanding food and culture /
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005) -
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996) -
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012) -
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015) -
New research on food habits
Хэвлэсэн: (2009)