Edible identities : food as cultural heritage /
-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолчид: | Brulotte, Ronda L. (Зохиогч), Di Giovine, Michael A. (Зохиогч) |
---|---|
Формат: | Цахим Цахим ном |
Хэл сонгох: | англи |
Хэвлэсэн: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
Цуврал: | Heritage, culture, and identity.
|
Нөхцлүүд: | |
Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Everyone eats understanding food and culture /
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005)
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015)
New research on food habits
Хэвлэсэн: (2009)
Хэвлэсэн: (2009)
Food, the body, and the self
-н: Lupton, Deborah
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Lupton, Deborah
Хэвлэсэн: (1996)
How food made history
-н: Higman, B. W., 1943-
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Higman, B. W., 1943-
Хэвлэсэн: (2012)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Хэвлэсэн: (2010)
Хэвлэсэн: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
-н: Stano, Simona
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Stano, Simona
Хэвлэсэн: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Embodied food politics
-н: Carolan, Michael S.
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Carolan, Michael S.
Хэвлэсэн: (2011)
Food literacy : key concepts for health and education /
-н: Vidgen, Helen
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Vidgen, Helen
Хэвлэсэн: (2016)
Eating together food, friendship, and inequality /
-н: Julier, Alice P.
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Julier, Alice P.
Хэвлэсэн: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
-н: Hill, Susan E.
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Hill, Susan E.
Хэвлэсэн: (2011)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
-н: Mikulak, Michael
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Mikulak, Michael
Хэвлэсэн: (2013)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Хэвлэсэн: (2010)
Хэвлэсэн: (2010)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Хэвлэсэн: (2015)
Хэвлэсэн: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
-н: Di Renzo, Anthony, 1960-
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Di Renzo, Anthony, 1960-
Хэвлэсэн: (2010)
Food is culture
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2006)
Food, health, and identity
Хэвлэсэн: (1997)
Хэвлэсэн: (1997)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
-н: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
Tortillas : a cultural history /
-н: Morton, Paula E.
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Morton, Paula E.
Хэвлэсэн: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
-н: Tarulevicz, Nicole
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Tarulevicz, Nicole
Хэвлэсэн: (2014)
Slow food the case for taste /
-н: Petrini, Carlo, 1949-
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Petrini, Carlo, 1949-
Хэвлэсэн: (2003)
Food culture in Belgium
-н: Scholliers, Peter
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Scholliers, Peter
Хэвлэсэн: (2009)
Food culture in Germany
-н: Heinzelmann, Ursula
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Heinzelmann, Ursula
Хэвлэсэн: (2008)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Хэвлэсэн: (1975)
Хэвлэсэн: (1975)
Food and society in classical antiquity
-н: Garnsey, Peter
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Garnsey, Peter
Хэвлэсэн: (1999)
Feasts and fasts : a history of food in India /
-н: Sen, Colleen Taylor
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Sen, Colleen Taylor
Хэвлэсэн: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
-н: Rebora, Giovanni
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Rebora, Giovanni
Хэвлэсэн: (2001)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
-н: Lemke, Harald, 1965-
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Lemke, Harald, 1965-
Хэвлэсэн: (2007)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
-н: Lemke, Harald
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Lemke, Harald
Хэвлэсэн: (2016)
Eating behaviour
-н: Dovey, Terry
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Dovey, Terry
Хэвлэсэн: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
Health, nutrition and food demand
Хэвлэсэн: (2003)
Хэвлэсэн: (2003)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
-н: Stone, Rachel Marie, 1981-
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Stone, Rachel Marie, 1981-
Хэвлэсэн: (2013)
Ижил төстэй зүйлс
-
Everyone eats understanding food and culture /
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005) -
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996) -
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012) -
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015) -
New research on food habits
Хэвлэсэн: (2009)