Edible identities : food as cultural heritage /
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
| Serie: | Heritage, culture, and identity.
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Everyone eats understanding food and culture /
di: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Pubblicazione: (2005)
di: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Pubblicazione: (2005)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
di: Beardsworth, Alan, 1945-
Pubblicazione: (1996)
di: Beardsworth, Alan, 1945-
Pubblicazione: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
di: Finnis, Elizabeth, 1976-
Pubblicazione: (2012)
di: Finnis, Elizabeth, 1976-
Pubblicazione: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
di: Wright, Laura, 1970-
Pubblicazione: (2015)
di: Wright, Laura, 1970-
Pubblicazione: (2015)
New research on food habits
Pubblicazione: (2009)
Pubblicazione: (2009)
Food, the body, and the self
di: Lupton, Deborah
Pubblicazione: (1996)
di: Lupton, Deborah
Pubblicazione: (1996)
How food made history
di: Higman, B. W., 1943-
Pubblicazione: (2012)
di: Higman, B. W., 1943-
Pubblicazione: (2012)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Pubblicazione: (2010)
Pubblicazione: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
di: Stano, Simona
Pubblicazione: (2015)
di: Stano, Simona
Pubblicazione: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Pubblicazione: (2013)
Pubblicazione: (2013)
Embodied food politics
di: Carolan, Michael S.
Pubblicazione: (2011)
di: Carolan, Michael S.
Pubblicazione: (2011)
Food literacy : key concepts for health and education /
di: Vidgen, Helen
Pubblicazione: (2016)
di: Vidgen, Helen
Pubblicazione: (2016)
Eating together food, friendship, and inequality /
di: Julier, Alice P.
Pubblicazione: (2013)
di: Julier, Alice P.
Pubblicazione: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
di: Hill, Susan E.
Pubblicazione: (2011)
di: Hill, Susan E.
Pubblicazione: (2011)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
di: Mikulak, Michael
Pubblicazione: (2013)
di: Mikulak, Michael
Pubblicazione: (2013)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Pubblicazione: (2014)
Pubblicazione: (2014)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Pubblicazione: (2014)
Pubblicazione: (2014)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Pubblicazione: (2010)
Pubblicazione: (2010)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Pubblicazione: (2015)
Pubblicazione: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
di: Di Renzo, Anthony, 1960-
Pubblicazione: (2010)
di: Di Renzo, Anthony, 1960-
Pubblicazione: (2010)
Food is culture
di: Montanari, Massimo, 1949-
Pubblicazione: (2006)
di: Montanari, Massimo, 1949-
Pubblicazione: (2006)
Food, health, and identity
Pubblicazione: (1997)
Pubblicazione: (1997)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Pubblicazione: (2014)
Pubblicazione: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
di: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Pubblicazione: (2013)
di: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Pubblicazione: (2013)
Tortillas : a cultural history /
di: Morton, Paula E.
Pubblicazione: (2014)
di: Morton, Paula E.
Pubblicazione: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
di: Tarulevicz, Nicole
Pubblicazione: (2014)
di: Tarulevicz, Nicole
Pubblicazione: (2014)
Slow food the case for taste /
di: Petrini, Carlo, 1949-
Pubblicazione: (2003)
di: Petrini, Carlo, 1949-
Pubblicazione: (2003)
Food culture in Germany
di: Heinzelmann, Ursula
Pubblicazione: (2008)
di: Heinzelmann, Ursula
Pubblicazione: (2008)
Food culture in Belgium
di: Scholliers, Peter
Pubblicazione: (2009)
di: Scholliers, Peter
Pubblicazione: (2009)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Pubblicazione: (1975)
Pubblicazione: (1975)
Food and society in classical antiquity
di: Garnsey, Peter
Pubblicazione: (1999)
di: Garnsey, Peter
Pubblicazione: (1999)
Feasts and fasts : a history of food in India /
di: Sen, Colleen Taylor
Pubblicazione: (2015)
di: Sen, Colleen Taylor
Pubblicazione: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
di: Rebora, Giovanni
Pubblicazione: (2001)
di: Rebora, Giovanni
Pubblicazione: (2001)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
di: Lemke, Harald, 1965-
Pubblicazione: (2007)
di: Lemke, Harald, 1965-
Pubblicazione: (2007)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
di: Lemke, Harald
Pubblicazione: (2016)
di: Lemke, Harald
Pubblicazione: (2016)
Eating behaviour
di: Dovey, Terry
Pubblicazione: (2010)
di: Dovey, Terry
Pubblicazione: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Pubblicazione: (2013)
Pubblicazione: (2013)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Pubblicazione: (2012)
Pubblicazione: (2012)
Health, nutrition and food demand
Pubblicazione: (2003)
Pubblicazione: (2003)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
di: Stone, Rachel Marie, 1981-
Pubblicazione: (2013)
di: Stone, Rachel Marie, 1981-
Pubblicazione: (2013)