Edible identities : food as cultural heritage /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
| Շարք: | Heritage, culture, and identity.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Everyone eats understanding food and culture /
: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Հրապարակվել է: (2005)
: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Հրապարակվել է: (2005)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
: Beardsworth, Alan, 1945-
Հրապարակվել է: (1996)
: Beardsworth, Alan, 1945-
Հրապարակվել է: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
: Finnis, Elizabeth, 1976-
Հրապարակվել է: (2012)
: Finnis, Elizabeth, 1976-
Հրապարակվել է: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
: Wright, Laura, 1970-
Հրապարակվել է: (2015)
: Wright, Laura, 1970-
Հրապարակվել է: (2015)
New research on food habits
Հրապարակվել է: (2009)
Հրապարակվել է: (2009)
Food, the body, and the self
: Lupton, Deborah
Հրապարակվել է: (1996)
: Lupton, Deborah
Հրապարակվել է: (1996)
How food made history
: Higman, B. W., 1943-
Հրապարակվել է: (2012)
: Higman, B. W., 1943-
Հրապարակվել է: (2012)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Հրապարակվել է: (2010)
Հրապարակվել է: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
: Stano, Simona
Հրապարակվել է: (2015)
: Stano, Simona
Հրապարակվել է: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Հրապարակվել է: (2013)
Հրապարակվել է: (2013)
Embodied food politics
: Carolan, Michael S.
Հրապարակվել է: (2011)
: Carolan, Michael S.
Հրապարակվել է: (2011)
Food literacy : key concepts for health and education /
: Vidgen, Helen
Հրապարակվել է: (2016)
: Vidgen, Helen
Հրապարակվել է: (2016)
Eating together food, friendship, and inequality /
: Julier, Alice P.
Հրապարակվել է: (2013)
: Julier, Alice P.
Հրապարակվել է: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
: Hill, Susan E.
Հրապարակվել է: (2011)
: Hill, Susan E.
Հրապարակվել է: (2011)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
: Mikulak, Michael
Հրապարակվել է: (2013)
: Mikulak, Michael
Հրապարակվել է: (2013)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Հրապարակվել է: (2014)
Հրապարակվել է: (2014)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Հրապարակվել է: (2014)
Հրապարակվել է: (2014)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Հրապարակվել է: (2010)
Հրապարակվել է: (2010)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Հրապարակվել է: (2015)
Հրապարակվել է: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
: Di Renzo, Anthony, 1960-
Հրապարակվել է: (2010)
: Di Renzo, Anthony, 1960-
Հրապարակվել է: (2010)
Food is culture
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2006)
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2006)
Food, health, and identity
Հրապարակվել է: (1997)
Հրապարակվել է: (1997)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Հրապարակվել է: (2014)
Հրապարակվել է: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
Tortillas : a cultural history /
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
: Tarulevicz, Nicole
Հրապարակվել է: (2014)
: Tarulevicz, Nicole
Հրապարակվել է: (2014)
Slow food the case for taste /
: Petrini, Carlo, 1949-
Հրապարակվել է: (2003)
: Petrini, Carlo, 1949-
Հրապարակվել է: (2003)
Food culture in Belgium
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)
Food culture in Germany
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
: Heinzelmann, Ursula
Հրապարակվել է: (2008)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Հրապարակվել է: (1975)
Հրապարակվել է: (1975)
Food and society in classical antiquity
: Garnsey, Peter
Հրապարակվել է: (1999)
: Garnsey, Peter
Հրապարակվել է: (1999)
Feasts and fasts : a history of food in India /
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
: Sen, Colleen Taylor
Հրապարակվել է: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
: Rebora, Giovanni
Հրապարակվել է: (2001)
: Rebora, Giovanni
Հրապարակվել է: (2001)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
: Lemke, Harald, 1965-
Հրապարակվել է: (2007)
: Lemke, Harald, 1965-
Հրապարակվել է: (2007)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
: Lemke, Harald
Հրապարակվել է: (2016)
: Lemke, Harald
Հրապարակվել է: (2016)
Eating behaviour
: Dovey, Terry
Հրապարակվել է: (2010)
: Dovey, Terry
Հրապարակվել է: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Հրապարակվել է: (2013)
Հրապարակվել է: (2013)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Հրապարակվել է: (2012)
Հրապարակվել է: (2012)
Health, nutrition and food demand
Հրապարակվել է: (2003)
Հրապարակվել է: (2003)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
: Stone, Rachel Marie, 1981-
Հրապարակվել է: (2013)
: Stone, Rachel Marie, 1981-
Հրապարակվել է: (2013)