Edible identities : food as cultural heritage /
שמור ב:
Main Authors: | Brulotte, Ronda L. (Author), Di Giovine, Michael A. (Author) |
---|---|
פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
שפה: | אנגלית |
יצא לאור: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
סדרה: | Heritage, culture, and identity.
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Everyone eats understanding food and culture /
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
מאת: Beardsworth, Alan, 1945-
יצא לאור: (1996)
מאת: Beardsworth, Alan, 1945-
יצא לאור: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
מאת: Finnis, Elizabeth, 1976-
יצא לאור: (2012)
מאת: Finnis, Elizabeth, 1976-
יצא לאור: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
מאת: Wright, Laura, 1970-
יצא לאור: (2015)
מאת: Wright, Laura, 1970-
יצא לאור: (2015)
New research on food habits
יצא לאור: (2009)
יצא לאור: (2009)
Food, the body, and the self
מאת: Lupton, Deborah
יצא לאור: (1996)
מאת: Lupton, Deborah
יצא לאור: (1996)
How food made history
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
מאת: Higman, B. W., 1943-
יצא לאור: (2012)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
מאת: Stano, Simona
יצא לאור: (2015)
מאת: Stano, Simona
יצא לאור: (2015)
Food & drink : the cultural context /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Embodied food politics
מאת: Carolan, Michael S.
יצא לאור: (2011)
מאת: Carolan, Michael S.
יצא לאור: (2011)
Food literacy : key concepts for health and education /
מאת: Vidgen, Helen
יצא לאור: (2016)
מאת: Vidgen, Helen
יצא לאור: (2016)
Eating together food, friendship, and inequality /
מאת: Julier, Alice P.
יצא לאור: (2013)
מאת: Julier, Alice P.
יצא לאור: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
מאת: Hill, Susan E.
יצא לאור: (2011)
מאת: Hill, Susan E.
יצא לאור: (2011)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
מאת: Mikulak, Michael
יצא לאור: (2013)
מאת: Mikulak, Michael
יצא לאור: (2013)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
Fair food : stories from a movement changing the world /
יצא לאור: (2015)
יצא לאור: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
מאת: Di Renzo, Anthony, 1960-
יצא לאור: (2010)
Food is culture
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
מאת: Montanari, Massimo, 1949-
יצא לאור: (2006)
Food, health, and identity
יצא לאור: (1997)
יצא לאור: (1997)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
יצא לאור: (2014)
יצא לאור: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
מאת: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
יצא לאור: (2013)
Tortillas : a cultural history /
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
מאת: Morton, Paula E.
יצא לאור: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
מאת: Tarulevicz, Nicole
יצא לאור: (2014)
מאת: Tarulevicz, Nicole
יצא לאור: (2014)
Slow food the case for taste /
מאת: Petrini, Carlo, 1949-
יצא לאור: (2003)
מאת: Petrini, Carlo, 1949-
יצא לאור: (2003)
Food culture in Belgium
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
מאת: Scholliers, Peter
יצא לאור: (2009)
Food culture in Germany
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
מאת: Heinzelmann, Ursula
יצא לאור: (2008)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
יצא לאור: (1975)
יצא לאור: (1975)
Food and society in classical antiquity
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
מאת: Garnsey, Peter
יצא לאור: (1999)
Feasts and fasts : a history of food in India /
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
מאת: Sen, Colleen Taylor
יצא לאור: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
מאת: Rebora, Giovanni
יצא לאור: (2001)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
מאת: Lemke, Harald, 1965-
יצא לאור: (2007)
מאת: Lemke, Harald, 1965-
יצא לאור: (2007)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
מאת: Lemke, Harald
יצא לאור: (2016)
מאת: Lemke, Harald
יצא לאור: (2016)
Eating behaviour
מאת: Dovey, Terry
יצא לאור: (2010)
מאת: Dovey, Terry
יצא לאור: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
יצא לאור: (2013)
יצא לאור: (2013)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
יצא לאור: (2012)
יצא לאור: (2012)
Health, nutrition and food demand
יצא לאור: (2003)
יצא לאור: (2003)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
מאת: Stone, Rachel Marie, 1981-
יצא לאור: (2013)
מאת: Stone, Rachel Marie, 1981-
יצא לאור: (2013)
פריטים דומים
-
Everyone eats understanding food and culture /
מאת: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
יצא לאור: (2005) -
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
מאת: Beardsworth, Alan, 1945-
יצא לאור: (1996) -
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
מאת: Finnis, Elizabeth, 1976-
יצא לאור: (2012) -
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
מאת: Wright, Laura, 1970-
יצא לאור: (2015) -
New research on food habits
יצא לאור: (2009)