Obálka

QR kód

Edible identities : food as cultural heritage /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Brulotte, Ronda L. (Autor), Di Giovine, Michael A. (Autor)
Médium:	Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Farnham, England : Ashgate, 2014.
Edice:	Heritage, culture, and identity.
Témata:	Food habits. Electronic books.
On-line přístup:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Everyone eats understanding food and culture /
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005)

Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Autor: Beardsworth, Alan, 1945-
Vydáno: (1996)

Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Autor: Finnis, Elizabeth, 1976-
Vydáno: (2012)

The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Autor: Wright, Laura, 1970-
Vydáno: (2015)

New research on food habits
Vydáno: (2009)

Food, the body, and the self
Autor: Lupton, Deborah
Vydáno: (1996)

How food made history
Autor: Higman, B. W., 1943-
Vydáno: (2012)

Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Vydáno: (2010)

Eating the other : translations of the culinary code /
Autor: Stano, Simona
Vydáno: (2015)

Food & drink : the cultural context /
Vydáno: (2013)

Embodied food politics
Autor: Carolan, Michael S.
Vydáno: (2011)

Food literacy : key concepts for health and education /
Autor: Vidgen, Helen
Vydáno: (2016)

Eating together food, friendship, and inequality /
Autor: Julier, Alice P.
Vydáno: (2013)

Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
Autor: Hill, Susan E.
Vydáno: (2011)

The politics of the pantry stories, food, and social change /
Autor: Mikulak, Michael
Vydáno: (2013)

Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Vydáno: (2014)

Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Vydáno: (2014)

Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Vydáno: (2010)

Fair food : stories from a movement changing the world /
Vydáno: (2015)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)

Food is culture
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2006)

Food, health, and identity
Vydáno: (1997)

Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Vydáno: (2014)

Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Autor: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, a další
Vydáno: (2013)

Tortillas : a cultural history /
Autor: Morton, Paula E.
Vydáno: (2014)

Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Autor: Tarulevicz, Nicole
Vydáno: (2014)

Slow food the case for taste /
Autor: Petrini, Carlo, 1949-
Vydáno: (2003)

Food culture in Belgium
Autor: Scholliers, Peter
Vydáno: (2009)

Food culture in Germany
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)

Gastronomy the anthropology of food and food habits /
Vydáno: (1975)

Food and society in classical antiquity
Autor: Garnsey, Peter
Vydáno: (1999)

Feasts and fasts : a history of food in India /
Autor: Sen, Colleen Taylor
Vydáno: (2015)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Autor: Rebora, Giovanni
Vydáno: (2001)

Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Autor: Lemke, Harald, 1965-
Vydáno: (2007)

Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Autor: Lemke, Harald
Vydáno: (2016)

Eating behaviour
Autor: Dovey, Terry
Vydáno: (2010)

Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Vydáno: (2013)

Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Vydáno: (2012)

Health, nutrition and food demand
Vydáno: (2003)

Eat with joy : redeeming God's gift of food /
Autor: Stone, Rachel Marie, 1981-
Vydáno: (2013)