Edible identities : food as cultural heritage /
Uloženo v:
Hlavní autoři: | Brulotte, Ronda L. (Autor), Di Giovine, Michael A. (Autor) |
---|---|
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
Edice: | Heritage, culture, and identity.
|
Témata: | |
On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
-
Edible identities : food as cultural heritage /
Autor: Brulotte, Ronda L., a další
Vydáno: (2014) -
Everyone eats understanding food and culture /
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005) -
Everyone eats understanding food and culture /
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005) -
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Autor: Beardsworth, Alan, 1945-
Vydáno: (1996) -
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Autor: Beardsworth, Alan, 1945-
Vydáno: (1996)